Follow us on Facebook Follow us on Twitter Linked In Flickr Watch us on YouTube My Space Blogger
Kayıt ol
Toplam 3 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 3 arasi kadar sonuc gösteriliyor
  1. #1
    Süper Moderatör MeLis.MeLeK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Şubat 2015
    Yaş
    43
    Mesajlar
    1.171
    Tecrübe Puanı
    6

    Standart kürdanlı patlıcan kebabı

    Malzemeler :

    1 kilo Patlıcan
    300 gram kıyma
    1 Tane soğan
    Yarım demet maydanoz
    2 Yemek kaşığı galeta unu
    Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

    Sosu İçin :

    3 Tane domates
    1 Diş sarmısak
    1 Tatlı kaşığı biber salçası
    1 Yemek kaşığı zeytinyağı



    Kürdanlı Patlıcan Kebabı

    Hazırlanışı :

    Öncelikle patlıcanları alacalı olarak soyalım ve uzunlamasına 3 veya 4 keselim.Üstüne tuz serpelim biraz öyle bekletelim.Ardından patlıcanları yıkıyalım ve bir bezle suyunu alalım.Kızgın yağda her iki taraflıı kızartalım.Daha sonra soğanı ufak yemeklik olarak doğrayalım.aynı şekilde maydonozuda ince kıyalım köftenin üstüne ekleyelim ve galleta ununu baharatlarınıda katıp iyice yoğuralım.Önceden kızarttığımız patlıcanları ikitanesini alıp artı şekli gibi üst üste koyalım.Hazır olan köftemizden ceviz büyüklüğü kadar parçalar kopartıp avcumuzda yuvarlıyalım ve artı şeklinde yaptığımız patlıcanların tam orta kısmına katalım.Bohça şeklinde kapatalım. Üstüne bir dilim domates ve bir parça yeşil biber katıp kürdanla tutturalım. tTüm malzememizi aynı şekilde yapalım.Fırın tepsisine dizelim.Üstüne 2 su bardağı sıcak su ilave edelim ve tepsimizin üstünü folyoyla kapatalım.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika kadar, pişirelim daha sonra üstünü açalım 20 dakika kadarda açık şekilde pişirelim. Domates sosunu hazırlamak için domatesleri rendeliyelim. Sarmısağı rendeliyelim. Sıvıyağını ve salçasını katıp domatesler suyunu çekinceye kadar piirelim. Yemeğimizi servis yaparken kenarına yaptığımız sosdan döküp servis edelim.AFİYET OLSUN


  2. #2
    FLAT CLUP SaMiRa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Ocak 2013
    Mesajlar
    6.884
    Tecrübe Puanı
    10

    Standart

    ellerine saglık cnm



  3. #3
    FLAT CLUP mekselina - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Şubat 2016
    Mesajlar
    3.939
    Tecrübe Puanı
    7

    Standart

    güzel paylasim icin tskrler emegine saglik.....*

 

 

Benzer Konular

  1. Patlıcan Kayığı
    Konu Sahibi LoveStory Forum ET Yemekleri
    Cevap: 1
    Son Mesaj : 10 Şubat 2016, 22:00
  2. Kağıt Kebabı
    Konu Sahibi LoveStory Forum ET Yemekleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 12 Nisan 2015, 14:01
  3. Patlıcan Musakka
    Konu Sahibi LoveStory Forum ET Yemekleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 12 Nisan 2015, 13:51
  4. Patlıcan Kebabı
    Konu Sahibi LoveStory Forum ET Yemekleri
    Cevap: 4
    Son Mesaj : 14 Mart 2015, 02:54
  5. Tas Kebabı
    Konu Sahibi LoveStory Forum ET Yemekleri
    Cevap: 3
    Son Mesaj : 14 Mart 2015, 02:53

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 07:50.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Yukarı Fırlat